赤札屋新橋店

新橋で肩肘張らずにジョッキを傾けたいとき、卓上に届くナポリタンの飾らない佇まいは強い味方になります。赤札屋新橋店の名物として親しまれているナポリタンは、やや太めのもちもちとした麺にケチャップベースのソースがしっかりと絡み、噛むほどに小麦の香りと素直な酸味が広がる仕立てです。大きめに切られたウインナーや玉ねぎ、ピーマンが入り、油っぽさが控えめで食べ飽きないため、賑やかな飲み会の締めとしても自然と箸が進みます。

主菜としてもつまみとしても頼もしい炒め物なら、四川風激辛肉野菜炒めが選択肢に挙がります。豆板醤や唐辛子をきかせたコクのある辛味に豚バラ肉の旨味が重なり、火入れされたキャベツの甘みが全体のバランスを整えてくれます。軽快な食感を楽しみたい合間には、衣がカリッと揚がり中はみずみずしいしいたけ唐揚を挟むと、レモンを絞った爽やかさも手伝って心地よい箸休めになります。

合わせるお酒は、手頃なジョッキチューハイやレモンスライス付きのサワー、角ハイボールなどが揃い、料理のテンポに合わせて軽快に飲み継げます。串焼きの鳥ニンニクや自家製つくね、イワシの刺身やなめろうといった魚料理まで短冊のように並ぶ品書きは幅広く、その日の気分に応じた小皿を気兼ねなく並べられます。

店舗はJR新橋駅近くの路地にあり、テーブル席が並ぶ活気ある店内には仲間連れを中心に賑やかな時間が流れています。平日夕方の早い時間や土曜日の昼下がりから営業しており、平日は翌朝4時まで開いているため、仕事終わりの一杯から二次会、気のおけない集まりまで気楽に立ち寄れる頼もしさがあります。